薏米能健脾益胃，补肺清热，祛风胜湿，因其含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为产妇的补益食品，帮助伤口的恢复。不过，薏米微寒，建议妈妈们在产后两周再食用。那么，既然薏米的功效那么好，产后妈妈该如何吃呢？ 产后妈妈吃薏米 究竟有哪些好处？ 薏米是常用的中药，又是普遍常吃的食物，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，主要用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻，是常用的利水渗湿药。另外，薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为产妇的补益食品，帮助伤口的恢复。但是，薏米由于其性微寒，产后妈妈应分娩两周后再食用，而且食用也要适量。那么，产后妈妈吃薏米，究竟有什么好处呢？ 1.有利于子宫的恢复 产后妈妈用薏米蒸猪肚吃，有利于产后子宫恢复和身体的康复。薏米每百克中含有12.8克的蛋白质，蛋白质是构成细胞生长的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，有利于子宫的恢复。 2.可以避免身材臃肿 薏米是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。因此，产后妈妈常吃薏米，能使身体轻捷，避免身材臃肿。 3.有利于促进新陈代谢 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为产后妈妈的补益食品，帮助伤口的恢复。 4.可以起到美白肌肤的作用 薏米因富含维生素E，可以协助消除斑点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。 产后禁忌多 妈妈怎样吃薏米才安全？ 1.产后不宜食用过多的薏米 薏米性微寒，而且其所含的醣类黏性较高，吃多了一则容易消化不良，导致食欲不佳、及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。二则会不利于气血的充实，不利于恶露的排出和淤血的去除。 2.产后妈妈食用薏米忌油腻 多吃些流质和半流质的汤水，可有助产后妈妈肠道蠕动促进排气减少腹胀，帮助摄入营养，恢复体质，因此，产后妈妈在食用薏米的时候，建议是做成汤水来食用，这样有利于消化吸收。产妇本身胃肠功能较弱，加上运动量又小，肥厚味的食物，不但不利于产妇消化、吸收，而且还会导致消化不良。因此，产后妈妈在食用薏米汤的时候，建议先把浮在上面的一层油去掉。 3.产后妈妈食用薏米应少吃多餐 产妇胃肠功能较弱，过饱会妨碍其消化功能。因此，产后妈妈在食用薏米的时候，不要一下子吃得过多，应做到少食多餐。 3款薏米食谱大推荐 1.薏苡仁粥 材料：薏苡仁15克，粳米50克， 做法：将薏苡仁、粳米，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即可。 功效：健脾祛湿 2.薏苡仁冬瓜猪肉汤 材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。 做法：猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。 功效：健脾祛湿 3、薏苡仁八宝粥 材料：薏苡仁10克，红枣5枚，白扁豆10克，莲子肉10克，核桃仁10克，桂圆肉10克，糯米100克，红糖适量。 做法：将所有材料洗净后，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入红糖即成。 功效：健脾开胃、益气养血
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